꼬막의 효능, 꼬막해감 및 양념장 만들기 꼬막의 계절이 돌아왔어요. 꼬막은 11월부터 3월까지가 제철이라고 하는데요. 그래서인지 주위에서 꼬막먹었다는 얘기를 많이 접하게 되었네요. 얘기듣다보니 먹고 싶어져서 저도 해먹을려고 마트에서 장을 봐왔어요. 지금 100g에 1100원정도했던거 같아요. 저도 2명이 먹을 정도의 양을 사왔는데 제철이라 아주 싱싱해보이더군요. 우선 꼬막을 먹기 전에 효능부터 알아볼까요? 바다에서 나는 것 치고 몸에 해로운게 없잖아요. 꼬막도 역시나네요. 꼬막에는 타우린 성분이 있어서 혈관안에 콜레스테롤이 축적되는 것을 예방하며 베타인 성분이 동맥경화를 예방한다고 하네요. 또한 고단백식품으로 필수아미노산이 풍부하여 어린이의 성장발육에도 도움이 된다고 하니 제철에 먹으면 더욱 좋겠네요. ..